今回使った味噌は、米麹と麦麹の合わせ＋小粒青大豆の組み合わせ。
まだ若い感じだけど、美味しいみそ汁が出来てました(^^;)◎
なんと、エコビレッジ国際会議から帰ってきたばかりの、沖縄パーマカルチャーネットワークの坂井さんとご兄妹がゲスト参加！仕事帰りに寄ってくれたアルプス工務店のヒロさん。朝どりグリーンピースご飯を持ってきてくれたマッスィー、皆さんのお陰で美味しい"みそ汁の会"になりました♪
煮炊きには、調理用のロケットストーブが大活躍（写真の右手前）、木っ端だけで十分な調理が可能です。これも近々脱化石燃料ワークショップでみんなへ広めていけたらいいな縲怩ﾆ思っています。
うめっぇ縲怐I
by じろー
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